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Clio 2015

Clio 2015

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Clío 2015 nace de la colaboración de la familia Gil (Bodegas Juan Gil) y el gran enólogo australiano Chris Ringland. Un vino que no hay que dejar de comprar de vez en cuando por su gran finura. Es un vino muy expresivo gracias a su fuerza y complejidad. Adecuado para cualquier situación!

29,66€ impuestos incluidos.

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Viñedo de origen:

Se elabora a partir de dos variedades de uva: monastrell y cabernet sauvignon. El monastrell procede de viñedos de más de 75 años cultivados en vaso con orientación nordeste. Las viñas están situadas cerca de suaves colinas situadas al norte. Por su parte, los viñedos de cabernet sauvignon tienen aproximadamente 40 años. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Los suelos de cultivo son, en superficie, calizos y pedregosos, mientras que el subsuelo es arenoso. La bodega cuenta con 32 hectáreas de cultivo para la variedad monastrell y 12 para la cabernet.

Variedades y elaboración:

Para la elaboración de Clio se utilizan monastrell 70% y cabernet sauvignon 30%, en distintas proporciones, pero siempre dominando la primera. La maceración y fermentación de este vino se produce en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. La fermentación es de tipo maloláctica.

Crianza/envejecimiento:

Tinto con 22/26 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

Notas de cata (visuales, olfativas y gustativas):

Vista: El vino Clio de Jumilla se presenta con un atractivo y brillante color picota, capa alta y bordes granates. Fina lágrima que tinta la copa.

Nariz: Una auténtica explosión de fruta, tanto roja como negra, golosa, jugosa, muy sabrosa, en mermelada. Aparece matizada con largas sensaciones cremosas, de pastelería, con amables tostados y toques de café y cacao. Intenso conjunto totalmente equilibrado y con todos los aromas integrados.

Boca: ¡Inmenso! Muy sabroso, elegante, con una agradable potencia y largo recorrido muy seductor. Sedoso y amable. Las mermeladas, las frutas jugosas y expresivas son las protagonistas. Sabrosos tostados y notas dulces de especies completan las grandes sensaciones que el vino tinto crianza nos ofrece. Excelente acidez que alarga y refresca el paso, con unos dulces y sabrosos taninos integrados. Y final muy largo y con una gran persistencia. Amables recuerdos afrutados.

Historia de la bodega: Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado del acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos. La primera cosecha de la bodega que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002, bajo las marcas El Nido y Clio. En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido.

Comentarios sobre el enólogo:

Chris Ringland procede de Barossa Valley en Australia y es considerado uno de los mejores enólogos de aquel país.

Datos sobre la añada:

Nueva añada (2015) del sabroso vino tinto Clio de las Bodegas El Nido de Jumilla. Una añada algo difícil en la DO Jumilla pero que finalmente finalizó con una vendimia en las fechas de otros años y con una muy buena calidad de la uva.

TipoVino tinto crianza
Puntos Robert Parker92
Productor Bodegas El Nido
Denominación de OrigenJumilla (España)
Variedades de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon
Botella0,75 L
EnvejecimientoEnvejecido entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble.
Graduación15,5%
Temperatura16ºC
MaridajeCarnes rojas, risotto de setas silvestres, platos consistentes y carne de venado.

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