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Honoro Vera Garnacha 2016

Honoro Vera 2016

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Producto nuevo

Honoro Vera Garnacha 2016 es un vino tinto joven de l'A.O. Calatayud elaborado íntegramente con la variedad Garnacha, por Bodegas Ateca. El resultado es un vino con un fuerte componente frutal, sabroso, floral y con una nariz en la que destacan los aromas de fruta roja madura.

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Viñedo de origen:

Las uvas proceden de viñedos viejos plantados en colinas a una altitud de 700-1.000 metros sobre el nivel del mar, sobre unos suelos de roca metamórfica y grava arcillosa. Unas cepas de rendimientos muy bajos.

Variedades y elaboración:

Honoro Vera es un monovarietal elaborado a partir de la variedad 100% Garnacha.

Crianza/envejecimiento:

La vinificación de este vino de Aragón se realiza de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable donde transcurren las fermentaciones. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino Honoro Vera 2016 reposa durante 2 meses en barricas de roble francés. Con una excelente relación calidad-precio, podremos disfrutar esta Honoro Vera Garnacha hasta finales del 2018.

Notas de cata (visuales, olfativas y gustativas):

Vista: De un intenso y brillante color picota, este vino de Calatayud se presenta bien cubierto y con los bordes granatosos. En copa, este Honor Vera forma una agil lágrima.

Nariz: Golosas sensaciones aromáticas. La jugosa fruta roja es la protagonista de este vino tinto joven con madera. Los toques florales y las dulces especies matizan la fruta otorgándole ese goloso carácter que nos recuerda las golosinas de nuestra infancia. Un sutil fondo balsámico y algo mineral redondea agradablemente esta Garnacha de Calatayud.

Boca: Muy sabroso, con un paso ligero y muy fresco gracias a los balsámicos y a una equilibrada acidez. Intensa fruta muy golosa, con una mayor presencia de los florales y de especies como el cacao y la vainilla. Todo un bombón. Sabrosos taninos algo vibrantes y agradable final de persistencia media que deja golosos recuerdos e invita a más.

Historia de la bodega:

Bodegas Ateca tiene su base de operaciones en Ateca (Zaragoza), a 14 kilómetros de Calatayud. El viñedo, plantado sobre suelos de pizarra en los garajes de mayor altitud de la zona está compuesto fundamentalmente por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad garnacha (algunas de principios del siglo XX) y se sitúa en torno a las laderas de los montes de Ateca y los pueblos de alrededor. Los vinos de Bodegas Ateca, dirigidos técnicamente por los enólogos australianos Sarah Morris e Iwo Jakimowicz, son fruto de un minucioso trabajo de selección de uva, con criterios de calidad analítica y organoléptica de la misma, procediendo a su recolección en el momento idóneo de maduración.

Datos sobre la añada:

Este jugoso vino tinto se sirvió en la cena de la gala de los premios Oscar del cine en 2013 y desde entonces su popularidad no ha parado de crecer. Pero no sólo de su fama y de su impactante etiqueta vive este vino; su principal valor es su calidad. ¡Fruta a raudales, regaliz y leves tostados por un precio imbatible!

TipoVino tinto joven
Puntos Robert Parker-
Puntos Guía Peñin90
ProductorBodegas Ateca
Denominación de OrigenCalatayud (España)
Variedades de uvaGarnacha
Botella0,75 L
Graduación14%
Temperatura15ºC
MaridajeGuisos, estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.

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