Juan Gil Etiqueta Plata 2015

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El vino tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2015 está elaborado únicamente con uvas de la variedad Monastrell. Es una de las mejores compras de su denominación, de España y quizá del mundo. Se ha convertido en uno de los Top Best Seller del país. Vino de atractivo color cereza picota intenso con matices violáceos y potente aroma de frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas.

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Viñedo de origen:

Las uvas empleadas para obtener Juan Gil Etiqueta Plata 2015 proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha.

Variedades y elaboración:

El Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata está elaborado únicamente con uvas de la variedad Monastrell, procedentes de viñedos con más de 40 años de antigüedad y perteneciente a la D.O. Jumilla. La uva de este tinto se planta en un suelo superficial poco profundo, cubierto de un lecho de piedra y calizo.

Crianza/envejecimiento:

La vinificación se produce en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de 25ºC, posteriormente se realiza la fermentación malolactica, para despues permanecer 12 meses en barrica.

Notas de cata (visuales, olfativas y gustativas):

Vista: Color rojo picota intenso con ribetes granate.

Nariz: En nariz se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.

Boca: De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.

Historia de la bodega:

La bodega Juan Gil, la primera, se funda en Jumilla en 1916 por Juan Gil Jiménez, y hoy la cuarta generación, los hijos de Juan Gil González y Rosario Vera Candela, son los que dirigen el grupo bodeguero. No obstante, debido a la muerte prematura del progenitor, fue Rosario la encargada de dar continuidad al proyecto familiar. Juan Gil Guerrero, hijo del fundador y luego su nieto Juan Gil González fueron los que mejoraron y consolidaron la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. La bodega está ubicada en la Carretera de Fuente Álamo, en el Paraje de la Aragona, en las inmediaciones de Jumilla. Sus viñedos junto a la bodega permite el seguimiento exhaustivo de la evolución de la uva. Están situados entre 700 y 850 metros de altitud, sobre un suelo arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y muy pobre en nutrientes, con una gran capacidad de retención de la poca agua que recibe. Aquí es el reino de la Monastrell, variedad propia de la región, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos sus vinos. Junto a las cepas viejas, de más de cuarenta años, y otras más jóvenes de la variedad Monastrell, crecen también la Syrah, la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Petit Verdot, que se adaptan bien a las condiciones del terreno y aportan matices intensos de especias y fruta. La bodega dispone de todos los medios modernos para la elaboración de sus vinos, y en la actualidad Bartolomé Abellán es el enólogo de la bodega y el encargado de coordinar al resto de las direcciones técnicas del grupo GFE.

Comentarios sobre el enólogo:

Chris Ringland, Bartolomé Abellán

Datos sobre la añada:

En esta última añada 2015 nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses".

TipoVino tinto crianza
Puntos Robert Parker91
Puntos Guía Peñin93
ProductorBodegas Juan Gil
Denominación de OrigenJumilla (España)
Variedades de uvaMonastrell
Botella0,75 L
EnvejecimientoEnvejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación15,0%
Temperatura Entre 14ºC y 16ºC
MaridajeArroces de carne, carne de venado, quesos curados, setas.

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